Outre les poires au vinaigre, je réaliserai cette année:
Cette sauce accompagne la compote ou purée de pomme, ainsi que le gâteau. Je n’ai pas testé avec un fromage de chèvre, mais paraît-il que c’est très bon.
Avec un fromage de chèvre ou autre recette à tester. Je pense qu’elle devrait convenir à une pomme au four en fin de cuisson.
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O. Ducommun
La production des Cornichons au vinaigre d’Orléans 2015 est épuisée. Il en reste en vente à la Boucherie de Cour, Lausanne et à la Charcuterie Porchet, Bournens, dont vous trouverez les adresses dans l’onglet Adresses
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Lausanne
La production des Cornichons au vinaigre d’Orléans 2015 est pratiquement épuisée, il ne me reste qu’un bocal. Par contre, vous en trouverez à la Charcuterie Porchet, Bournens ainsi qu’à la Boucherie de Cour, Lausanne. Les coordonnées figurent dans l’onglet Adresses.
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Lausanne
La production 2015 des Poires au vinaigre d’Orléans commence en principe la semaine prochaine.
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O. Ducommun
Une mise à jour du site a été faite. Vous trouverez dans l’onglet Présentation le contenu de chaque onglet avec un lien vers celui-ci.
Pour mémoire, l’onglet Restaurants a été complétement supprimé.
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O. Ducommun
Lausanne
Bonjour,
L’onglet est maintenant supprimé.
Avec mes cordiales salutations.
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O. Ducommun
Bonjour,
Après réflexion, je retire la liste des restaurants. Je reviens de Carpentras ou une sévère déception m’attendait. Le restaurant a passé de parfait a désagréable par le simple changement du responsable de la salle.
Avec mes cordiales salutations.
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O. Ducommun
Bonjour,
La liste des restaurants a été mise à jour et pour chacun vous y trouverez une photographie. En cliquant sur celle-ci vous serez dirigé vers le site ou un annuaire selon les cas.
Avec mes cordiales salutations.
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O. Ducommun
Bonjour,
J’ai fait une bonne mise à jour du site, en particulier dans les liens des adresses.
Avec mes cordiales salutations.
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O. Ducommun
Je viens de mettre en bocaux des échalotes grises. Il n’y a que 2 bocaux à la vente. C’est un peu cher, mais par contre au vu de la force de ce condiment, on en utilise moins.